なす炒め☆味噌だれで♪
ponin
作り方
-
-
1
-
なすは５ｍｍ幅の斜め輪切りに切る。
○の味噌だれの調味料を合わせておく。
-
-
-
2
-
フライパンにゴマ油大さじ１を熱し、ナスを入れ両面少し焦げ目がつしてしんなりするまで焼く。
-
-
-
3
-
なすが焼けたら器に盛り、１で合わせておいた味噌だれをかけて完成♪
-
コツ・ポイント
タレが足りないようなら調味量を大さじ１づつ足してください。
味噌だれは赤味噌でしか作ったことありませんが、他の味噌でも美味しかったら教えてください。
味噌だれは赤味噌でしか作ったことありませんが、他の味噌でも美味しかったら教えてください。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた一品です。
地元は東海圏なのですが、関東に越して来た今でも愛用している味噌は変わらず赤味噌です。
地元は東海圏なのですが、関東に越して来た今でも愛用している味噌は変わらず赤味噌です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ponin
