酒粕ムース
みじゅ１２
作り方
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1
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☆印の水にゼラチンを振り入れてふやかす。
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2
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熱湯に酒粕をちぎって入れて滑らかに混ぜる。
熱いうちに砂糖を加えて溶かす。
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3
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牛乳・生クリームを入れて、①のゼラチンを湯煎で溶かして加える。
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4
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器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
ブレンダーやフードプロセッサーがあれば便利です。
このレシピの生い立ち
大好きな酒粕で美味しいスイーツを作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
みじゅ１２
