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★カラフル！シャキっとまぜごはん★

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Description

題名にはごはんと書いていますが、まぜ寿司の様なものです♪
見た目もかわいいので、子供もよろこびます☆

材料 （約3(～4)人分）

お米
2合
すし酢
適量
たくあん
70ｇ
きゅうり
一本
紅しょうが
45ｇ
（子供向けにはしば漬けでも）
（45ｇ）
ちりめんじゃこ（お好みで）
45ｇ
いりゴマ（お好みで）
大さじ1
きざみのり（お好みで）
適量

作り方

  1. 1

    ご飯を炊いて、酢飯をつくる。

  2. 2

    ちりめんじゃこを、酢飯に合わせておく。

  3. 3

    きゅうり、たくあんは粗みじん切りに
    紅しょうが(しば漬け)は、みじん切りしておく。

  4. 4

    きゅうり、たくあん、紅しょうが(しば漬け)をさっくりまぜる。

  5. 5

    いりゴマ、きざみのりをふりかけ、完成!

コツ・ポイント

すし酢が無ければ･･･
酢大さじ6、砂糖大さじ5、塩小さじ1、昆布３㎝角1つをマグカップなどにすべて入れ、レンジで１～１分半チン!
昆布を出してよく混ぜれば、すし酢が作れちゃいます♪

このレシピの生い立ち

いつかの新聞に、たくあん寿司というものが載っていて、それをおばあちゃんがアレンジしました。
レシピID : 1031178 公開日 : 10/02/06 更新日 : 10/02/10

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★カラフル！シャキっとまぜごはん★
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