犬用小麦を使わない骨方ミニベーグル

ボウルにハチミツ・ローヤルゼリーワン・ぬるま湯を入れて混ぜたら振るいにかけた米粉とドライイーストを加え、よくこねる。

ローヤルゼリーワンの粉末2包

①を台の上に取り出し良く伸ばしこね、その後30回ほど台の上に叩きつけ、生地を滑らかにする。

鍋に湯を沸かし、砂糖大さじ1（分量外）を加え、④を1分位茹で、水気を切っておく。

クッキングシートを敷いたオーブン皿の上に⑤を並べ、卵白を塗ったら、200℃に熱したオーブンで20～25分焼く。