*マクロビ*ふわふわココアパウンド

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Description

卵、乳製品、白砂糖を使ってません。くるみとレーズンが入ったふわふわパウンドケーキです。大豆アレルギーの方にもオススメです

材料 (パウンド2本分)

◎てんさい糖
50g
◎塩
ひとつまみ
60g
★サラダ油
50cc

作り方

  1. 1

    レーズンとくるみは細かく刻んでおく。
    (刻んでおくとどこを食べても美味しいですよ^^V)

  2. 2

    ボウルに◎を入れて泡だて器でグルグル混ぜる

  3. 3

    別の容器に★を入れ泡だて器でシャカシャカ泡立つように泡立てる

  4. 4

    ②に③を加えゴムべらでさっくり練らないように混ぜる

  5. 5

    パウンド型2本に流しいれ、170度のオーブンで40~45分焼く

コツ・ポイント

保存する時は、好みの大きさにカットして、ラップに包み保存バックに入れて冷凍庫へ。食べるときは、レンジで1分ほど解凍してからトースターで焼き戻してアツアツをどうぞ!てんさい糖を減らしてホイップクリームや焼きりんごを添えておもてなしにもgood

このレシピの生い立ち

くるみが大好きななおぴ~、ココアが好きなうしさん、レーズンとりんごが大好きなガクトキバ、3人が好きなものをパウンドケーキにトッピングしてみました~
レシピID : 1032810 公開日 : 10/02/07 更新日 : 10/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
やたかな
簡単でおいしかったです!息子がアレルギーなので助かりました!

美味しく作ってくれてありがとうございます♪つくれぽ感謝です!