カカオトリュフと抹茶トリュフ
Description
超簡単!今年のバレンタインは、2種類の味のトリュフにしました。とっても簡単!
材料
(カカオ4個抹茶3個分)
1枚58g
抹茶チョコレート
1枚40g
小さじ4
小さじ2
お好みの量
お好みの量
ミックスカラースプレー
お好みの量
チョコスプレー
お好みの量
サバラン
お好みの量
作り方
-
-
1
-
今回は、このチョコを使いました♪
-
-
-
2
-
ココアパウダーは、こちらを使用。
-
-
-
3
-
湯せんにチョコをかけま~す。
-
-
-
4
-
抹茶チョコも同じく湯せんにかけま~す。
-
-
-
6
-
スプーンなどでラップの上にこんもりチョコをおく。
-
-
-
7
-
抹茶も粗熱を取り
小さじ1ずつ2回に分けて生クリームを入れ、よくまぜる。
-
-
-
8
-
抹茶もチョコと同じくラップにおいて、くるくるとして冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
-
-
-
9
-
ラップに、トッピングしたい粉やチョコスプレーなどを置く。
-
-
-
10
-
冷蔵庫から出したチョコは、ラップで形をまるく整えて
お好みでトッピングをする。
-
-
-
11
-
少し早いけど 2010年バレンタインデー。
旦那さんへのバレンタインデープレゼント♪
-
-
-
12
-
ラッピングも、このようにしてあげました。
-
-
-
13
-
2011年のバレンタイン!旦那さんにあげました♪
今年は、トリュフの中に細かいアーモンドを入れました☆
-
-
-
14
-
ラッピングは、こんな感じです♪
-
コツ・ポイント
お好みで、チョコと生クリームをまぜる時に、ラム酒を小さじ1/2加えてもおいしい!
あと明治のチョコシリーズは、抹茶のほかにもイチゴやマンゴー味も出てるので
トリュフにしてもいいかも。
生クリームは、何度かに分けてまぜるのがポイント。
あと明治のチョコシリーズは、抹茶のほかにもイチゴやマンゴー味も出てるので
トリュフにしてもいいかも。
生クリームは、何度かに分けてまぜるのがポイント。
このレシピの生い立ち
今年2010年のバレンタインデーは、簡単に作れるショコラにしました。