手羽元と大根のさっぱり煮☆圧力鍋で!
作り方
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1
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大根は厚めの輪切りでも半月でも好きなように切って、圧力鍋で下湯で10分。
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2
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圧が抜けたら、さっと洗う。火にかけながら残りの材料を全部入れ、味を調える。
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3
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重りが振れたら、20分。できあがり☆
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コツ・ポイント
ありません。甘めなので、お好みの甘さに調節することくらいでしょうか?
このレシピの生い立ち
大根が余っていたので、手羽元でさっぱり煮てみました。
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大根は厚めの輪切りでも半月でも好きなように切って、圧力鍋で下湯で10分。
圧が抜けたら、さっと洗う。火にかけながら残りの材料を全部入れ、味を調える。
重りが振れたら、20分。できあがり☆