手羽元と大根のさっぱり煮☆圧力鍋で!

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Description

ざらめ使用でこくもあるけどさっぱりした煮物になりました。圧力鍋で簡単です!

材料 (4人分)

20cm
5本
700cc
砂糖
大さじ2
ざらめ
大さじ1
45cc
みりん
15cc
醤油
90cc
30cc
だしの素
小さじ1
味の素
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    大根は厚めの輪切りでも半月でも好きなように切って、圧力鍋で下湯で10分。

  2. 2

    圧が抜けたら、さっと洗う。火にかけながら残りの材料を全部入れ、味を調える。

  3. 3

    重りが振れたら、20分。できあがり☆

コツ・ポイント

ありません。甘めなので、お好みの甘さに調節することくらいでしょうか?

このレシピの生い立ち

大根が余っていたので、手羽元でさっぱり煮てみました。
レシピID : 1033549 公開日 : 10/02/08 更新日 : 10/02/08

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