スペアリブ(豚の角煮)と卵のしょうが煮
Description
ビールにも最適★とろとろ~の豚がおいしすぎる★
卵も絶品★★
大量に作って、いただきまーす★
卵も絶品★★
大量に作って、いただきまーす★
材料
(4人分)
作り方
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1
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卵は茹でておく。
豚肉は、フライパンで焦げ目がつく程度焼く。
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2
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大きめの鍋に焦げ色がついた肉と多めの水(分量以外)、しょうがの皮を入れ、火にかける。
沸騰したら30分程度弱火で煮る
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3
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肉を取り出しておく。
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4
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大きめの鍋にすべての調味料を入れ、卵・豚を入れ、10分~20分煮る。
一度火を止める。
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5
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冷めたら、もう一度火を入れ、煮る。
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コツ・ポイント
アク・油が浮いていたら、取る。
調味料が足りない場合は少し、足してください。
調味料が足りない場合は少し、足してください。
このレシピの生い立ち
スペアリブ、しゅうがを使用して、煮ものを作ってみました!