お弁当に★ レンジで榎×ピーマン塩ナムル

お弁当に★ レンジで榎×ピーマン塩ナムル
忙しい朝にどうぞ!!
切って混ぜてチン♪
簡単に美味しい箸休めがつくれます。
色鮮やかでお弁当にもピッタリ!

材料 (1回分)

ピーマン
1/2個
1/3袋
大さじ1
●砂糖
小さじ1/2
塩コショウ
しっかり目に
粉ガーリック
2~3ふり

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ピーマンは細切りに、榎は根元を落として半分の長さに切っておく。

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耐熱皿で●印を混ぜ合わせたら、そこに①のピーマンと榎を加え、塩コショウをしっかり目に、粉ガーリックを2~3振りふる。

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ざっくり混ぜ合わせ、ピーマンと榎の全体に胡麻油が絡んだら、ふんわりラップで2~2分半レンジでチン♪

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← 我が家では、レンジの「ゆで野菜(葉菜)モード」でチンしてます。

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全体をもう1度しっかり混ぜ、完成★

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和風玉葱ソースのハンバーグのお隣にIN♪

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味的にはニンニクを加えた方が断然美味しいです!が、お弁当に入れる際はお好みでどうぞ。。。

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旦那さんのお弁当には②で粉ガーリックを2〜3振りしてますが、 私のはニンニクなしで作ります(笑

コツ・ポイント

量を増やして「お酒のつまみ」にするのもオススメです♪
手がかからないので、「あと1品」や「とりあえずつまんでて」に重宝してます。

おつまみにする時は、ニンニクの摩り下ろしorチューブのにんにくを胡麻油・砂糖と一緒に混ぜて下さいね!

このレシピの生い立ち

寝坊した朝のお弁当。
2つのコンロで卵焼きとメインを同時に作って…
副菜の野菜物をレンジで作ってみました。
レシピID : 1034529 公開日 : 10/02/22 更新日 : 10/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

15/11/11

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ピーマン多めで♪彩り良い副菜すぐできて嬉しいですo(^o^)o

ともちゃん(^0^)

緑鮮やかな簡単副菜です♪れぽ、ありがとうございます^^

15/10/04

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玉ねぎとねぎを加えてみました!簡単美味しいです♪

しみコーン抹茶味

玉ねぎ&ネギもいいですね!絶対に合う!!私も入れてみます~♪

15/09/11

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レンチンで簡単に美味しい一品できるのが有難いです♪

lpsss

掲載遅れてスミマセン レンチン気に入ってもらえて嬉しいです!

15/09/06

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安い食材で美味しい〜っ!☆手軽に作れて重宝しそうっ♪

じゆりりん

掲載遅れてスミマセン お手軽お安くってステキですよね~(笑)

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