くるみ入りモカトリュフ

板チョコは細かく刻んでボールに入れておく。
くるみは、オーブン１７０度で５分後細かく刻んでおく。

鍋に生クリームとインスタントコーヒーを入れて火にかけ、沸騰したら１に流し入れる。ゴムベラで混ぜ、くるみを入れて混ぜる。

ラップを敷いたバットに２を流し入れ、丸めやすい固さになるまで冷蔵庫へ。

コーティング用のチョコを細かく刻んで湯せんで溶かす。フォークを使ってコーティングし網の上へ。

５を、ココアを入れたタッパーの中で転がして完成！

中はこんな感じ♪
くるみの食感がイイんです！！