◆ラ-油の香りピリッとネギら~めん
作り方
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1
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ボウルに合わせ調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせておく
ワカメ(適量)は、お湯で戻し、長ければ1cm幅にカットしておく
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2
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↑こんな感じ
長ネギは縦に1本切り込みを入れ、
幅3mm
長さ4~5cm程度の
斜め切りにする
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3
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↑こんな感じ
合わせ調味料の中に
斜め切りにしたネギとワカメを入れ
さっくりと和える
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4
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( A )合わせ調味料とネギ・ワカメが馴染んできて、しっとりとしてくるまで、そのまま置いておく( 約5~10分 )
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5
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「昔ながらの中華そば」を袋の説明通りに作る
出来たらドンブリに移し( A )を適量トッピングして出来上がり
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6
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ふ~ふ~しながら食べる
( メンマなどがあれば
尚いっそう美味しく召し上がれる )
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7
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おいしい
お口に合わなかったら
ごめんなさい
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コツ・ポイント
ネギに絡んだ合わせ調味料がス-プに溶け込む事で、おいしいネギら~めんになります
チャルメラ・サッポロ一番などでも良いのですが、インスタントの域は超えません
「昔ながらの~」とか生麺タイプ(2食入り)などの生醤油ら~めんがオススメです
チャルメラ・サッポロ一番などでも良いのですが、インスタントの域は超えません
「昔ながらの~」とか生麺タイプ(2食入り)などの生醤油ら~めんがオススメです
このレシピの生い立ち
冬の夜は
ら~めんです
今回は、醤油味のス-プで作りましたが、
味噌味もまた格別です
ら~めんです
今回は、醤油味のス-プで作りましたが、
味噌味もまた格別です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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