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超簡単！かきのオイル漬け

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Description

調味料は醤油だけ！！牡蠣好きにはたまらない美味しさです♡牡蠣の旨味が凝縮されていて本当に美味しいですｗ

材料 （２人前）

かき
２００ｇ
にんにく
１かけ
醤油
大さじ３
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    にんにくを輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し、にんにくを入れて香りをだす。

  3. 3

    かきを入れ、少し火が通ったら醤油を入れて中火で醤油が無くなるまで煮る。(やりすぎるとかきが小さくなってしまうので注意)

  4. 4

    かきをタッパ―などに入れ、かきがかくれる位までオリーブオイルを入れる。

  5. 5

    半日くらい漬ければ出来上がり！

  6. 6

    写真

    レバーでも美味ー♡にんにくをすりおろしの多めで！

  7. 7

    ブログにも日々のレシピ乗せてます。
    訪問待ってます♪

  8. 8

    「食いいじ張り子の食べる作る飲む生きる」
    http://kuiijihariko.seesaa.net/s/

コツ・ポイント

醤油だけで簡単に出来ちゃいます！オリーブオイルに漬ける時間はお好みで。

もしあれば、醤油は昆布醤油がおすすめですｗ

このレシピの生い立ち

ワイン好きなお母さんに教えてもらいました。
レシピID : 1036772 公開日 : 10/02/11 更新日 : 15/04/27

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超簡単！かきのオイル漬け
by keisanmako