シーフードmixのミルクスープパスタ
Description
寒い日に食べたくなるスープパスタ。あっさり味になってるので、スープまで頂けてお腹も体も満足♪のレシピになってます。
材料
(2人前)
200g(茹でる)
にんにく
少々
オリーブオイル
小さじ1
1/2個(薄切り)
100g前後
水・牛乳
各 200g
コンソメの素(固形)
1個
塩・コショウ
少々
お好みの量
作り方
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1
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スパゲティーは少し硬めに茹でてボウルに入れ水切りをする。(後で茹でるので少し硬めで。)
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2
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フライパンににんにく・オリーブオイルを入れてから火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎを炒める。
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3
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玉ねぎがしんなりしてきたら、シーフードmixを入れてさらに炒め、水を注ぎ入れる。
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4
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少し沸騰してきたらコンソメの素を入れ、溶けたら牛乳を注ぎさらに温める。(沸騰しないように注意!)
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5
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塩・コショウで味を調え①を入れてさらに煮て(1~2分程度)、器の盛ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
* スパゲティーは再度茹でるのでパッケージの表示時間よりも数分前に茹で上げて下さい。
* 牛乳を注ぎ入れたら、沸騰しないように火を弱めにし温めて下さい。
* 牛乳を注ぎ入れたら、沸騰しないように火を弱めにし温めて下さい。
このレシピの生い立ち
お昼に何を食べようか悩んでた時に浮かんだレシピです。