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ボウルにたまごをほぐす
鍋に黒糖と豆乳を入れて弱火で黒糖を煮溶かす。
2を1に少しずつ加え、こし器でこして容器に入れる。
140度のオーブンで30分蒸し焼きにする。オーブンのスチーム機能使用か天板に水を張るか