安納芋のさっぱりスイートポテト
Description
芋の甘みを残したかったので、牛乳不使用です。
カピぞう
材料
作り方
-
-
1
-
卵黄を少しだけ別皿に取り、水を少々加えて寄せておく。
-
-
-
2
-
安納芋の皮をむき、適当な大きさに切り分けて茹でる。
-
-
-
3
-
茹でた安納芋を潰し、はちみつ・マーガリン・卵黄を加えて混ぜる。
-
-
-
4
-
アルミカップに３を入れ、１を塗ってオーブントースターで少し焦げ目がつくくらいまで焼く。
-
コツ・ポイント
安納芋は甘みが強いので、はちみつの甘さは控えめにしています。甘さが足りないときは、はちみつを加えてくださいね。
このレシピの生い立ち
安納芋を使いました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
カピぞう
