ソイフラワー入りミルクゼリー
作り方
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1
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ソイフラワーを水250mlに入れて溶かしておく
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2
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1と牛乳250mlを混ぜ、沸騰しない程度にレンジで加熱
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3
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熱湯100mlに粉ゼラチン10gを振り入れて完全に溶かす。
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4
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2と3を混ぜて、こしながらゼリーカップに注ぐ。
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5
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粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やし固める。好みの甘味を添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
砂糖を入れないので自分の好みの甘味で調節できる(例ホイップクリーム・つぶあん・黒みつ・イチゴジャムなど)
このレシピの生い立ち
豆乳ゼリーをアレンジ