カステラで☆チョコボール☆
momorin6
作り方
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1
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材料はこれだけです。
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2
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ボールにカステラを小さくちぎって入れます。
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3
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２のボールにアーモンドプードルを加え、カステラを砕くように混ぜていきます。
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4
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３にまず生クリーム50cct程度と、香りづけのブランデーを入れて混ぜます。
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5
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さらに生クリームを少量ずつ加えていき、固さを調節します 。
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6
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混ぜている時に手に生地が少しくっつく程度で、しかも手で丸められる程度の固さになるようにします。
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7
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ひとかたまりにまとめます。
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8
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バットの中にココアを入れておきます。
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10
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お好みの容器に入れて出来上がり♪
（食べる直前にもう1度ココアをまぶすとさらに美味しいです。）
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コツ・ポイント
使用したカステラは小さめだったのでサイズに応じて生クリームの量を加減して下さい（多めが美味しいです）。
7が最終的な食感になるので味見してみるのがオススメ。
カステラが甘いのでココアは無糖のものを使いましたが、加糖でもＯＫ！
7が最終的な食感になるので味見してみるのがオススメ。
カステラが甘いのでココアは無糖のものを使いましたが、加糖でもＯＫ！
このレシピの生い立ち
昔、母が知り合いから教えてもらったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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