豆乳の茶碗蒸し
Description
初めて作った時、その簡単さと、茶碗蒸しに付きものの「す」も入らずびっくりでした!
材料
(2人分)
作り方
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1
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豆乳と卵を混ぜます。
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2
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とろけるスライスチーズを適当に割いて器に入れます。
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3
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器に1を注ぎます。
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4
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器に蓋をするか、アルミホイルを被せて、15分位蒸せば出来上がりです。
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コツ・ポイント
ポン酢や麺つゆなど、お好みの物をかけて召し上がって下さい。
とろみをつけたあんかけや、冷やして食べても美味でした☆
溶けるチーズを入れるとコクが出ます。
淡泊な味なので、お好きな具材を入れても勿論OKです。
とろみをつけたあんかけや、冷やして食べても美味でした☆
溶けるチーズを入れるとコクが出ます。
淡泊な味なので、お好きな具材を入れても勿論OKです。
このレシピの生い立ち
人生の先輩から教えていただいたものを少しアレンジしてみました。