ココナッツオイルで☆バナナパウンドケーキ

オーブンを１７０℃で予熱スタート。
パウンド型にクッキングシートをしいておく。

☆をボウルに合わせて入れて、泡立器で５０回ほどまぜる。
粉ふるいのかわりです。

♡をボウルに入れ、泡立器でよくまぜる。滑らかな感じになったら、卵を加えてさらによくまぜる。

②の粉を２回に分けて加える。底からすくい上げるように。

型に流し入れ空気を抜いて、１７０℃で５０分焼き上げる。

2015.6.29修正evオリーブオイルからココナツオイルに。甘い風味とさらに軽やかな食感に！