やわらかいか天巻き
作り方
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1
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耐熱容器にめんつゆ、しょうゆ、水を入れる。やわらかいかフライを加え、よくからませる。
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2
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ラップなしで電子レンジ600Wで30秒加熱。たれが残っていたらしばらく放置し、フライによく吸わせる。
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3
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巻きすに焼き海苔を置き、ごはんを均一に広げる。いかフライ10本ほどを芯にして、手前からくるくると巻く。もう1本も同様に。
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4
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そのままでも、食べやすい大きさに切ってもOK。包丁はそのつど水に濡らすとスムーズに切れます。
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コツ・ポイント
タレはお好みで加減してください。私にはめんつゆは甘めなので、しょうゆを少し加えます。
シンプルにいかフライだけで巻きましたが、大葉などお好みの具を加えても。
シンプルにいかフライだけで巻きましたが、大葉などお好みの具を加えても。
このレシピの生い立ち
おつまみのいかフライを使って、天巻きを手軽に。本来は塩味なのですが、天むす風の味つけにしてみました。
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