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鶏モモは大き目の一口大に切り、塩・コショウ・小麦粉をまぶす。
サラダ油で焼き目がつくまで鶏肉を焼き、取り出す。取り出した後 同じ鍋で、粗みじん切りした玉ネギとピーマンを炒める。
取り出した鶏肉に、カレー粉・ハバネロパウダーをまぶす。
茹でたホウレン草・スライスしたニンニク・生姜、炒めた玉ネギ・ピーマンを、カップ1の水と共にミキサーにかける。
鶏肉・ペーストを鍋に移し、カップ3~4程度の水とローリエ・コンソメを加えて、鶏肉が軟らかくなるまで煮る。塩で味を調える。
食べる時にお好みで生クリームをかける。
美味しく食べて頂けて嬉しいです♪れぽ、ありがとうございます。