甘海老のコチュマヨ丼
う〜さ〜
作り方
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1
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甘エビは殻をむく。
お好きな方は頭からぎゅっとミソを絞り出して、ごはんにトッピング。
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2
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■の材料を混ぜて、甘エビの身を和える。
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3
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熱々のごはんにごまをふり、甘エビを乗せて、万能ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
思い出してだいたいの分量を書きましたが、はっきり言ってテキトーです。お好みで増減してね。甘辛のイメージだったのではちみつをほんの少し入れましたが、コチュジャンの甘みによってはなくてもいいかも。
このレシピの生い立ち
一人ランチで冷凍庫ふさぎの甘海老を消費しようと思ったら、わさびがない。コチュジャンでいいかとマヨと混ぜたら驚きの大ホームラン！
載せるつもりなかったんでうさぎが写ってたりしてますが、また作ったらキレイな写真に差し替えますっ(^^;
載せるつもりなかったんでうさぎが写ってたりしてますが、また作ったらキレイな写真に差し替えますっ(^^;
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う〜さ〜
