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オーブンを１７０℃に予熱開始。お豆をフードプロセッサーで粉にする。 多少豆つぶが残る程度でＯＫ。
ボウルに小麦粉、重曹をふるいながら入れ、豆の粉も入れ、砂糖も入れ混ぜ合わせる。
卵を割り溶き、ボウルに入れ、ヨーグルトも入れ、しっかりと混ぜ合わせる。最後にサラダ油を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
クッキングシートを敷いた天板に、流し入れ、表面を平らにならす。 天板を数十センチ上から落とし（数回）空気抜きをする。
１７０℃のオーブンで３０～４０分焼いて完成。
甘さをほとんと感じないので、ジャムやはちみつをつけてどうぞ♪
mojikoji
