♡バレンタインなめらかトリュフ
はるるきゃんでぃ
作り方
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1
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1、まず、チョコレートを細かく割ってボウルに入れます。
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2
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2、さらに、生クリームを加えます。
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3
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3、湯せんにかけ、ゴムベラで混ぜながら溶かしていきます。
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4
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4、次に、生クリームに付いている絞り袋を使って、チョコレートを絞り出していく。
なければ、スプーンで分けて下さい。
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5
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5、縛り出すと、このようになります。
それから、冷蔵庫で15分ほど冷やします。
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6
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6、固まったらすばやく丸めていきます。
また冷蔵庫で、15分ほど冷やします。
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7
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7、その後、ココアパウダーをふるいでふりかけ、ころころと転がしていきます。
これで基本のトリュフが完成です。
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8
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8、同じ要領で、粉糖をトッピングすると、二種類のトリュフができます。
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9
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9、ラッピングをすれば完成です♪
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コツ・ポイント
＊ 冷蔵庫でよく冷やす！
＊ 湯せんをしすぎないこと(´；ω；｀)
＊ 湯せんをしすぎないこと(´；ω；｀)
このレシピの生い立ち
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はるるきゃんでぃ
