オレンジ色カボチャのプロバンサル入りスープ
Description
プロヴァンサルのハーブとぴったりのスープ。
Lyssa
作り方
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1
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エシャロットと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、
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2
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切ったカボチャを入れ、水をカボチャがかぶるくらいに注ぎ、固形ブイヨンを入れる。
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3
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カボチャが柔らかくなったら、ミキサーで混ぜ、味見をして、塩コショウする。
最後にプロヴァンサルのハーブを入れる。
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コツ・ポイント
プロヴァンサルがないと味がぼける。
このレシピの生い立ち
大きな黄色いカボチャが収穫出来たので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Lyssa
