炊飯器で作るこねないパン★その③惣菜系
maruyanni
作り方
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1
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あらかじめイーストを発酵させておき生地材料と合わせる。生地の作り方は、こねずにつくるパンの黒豆パンを参照してください。
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2
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惣菜の具を作る。玉葱スライスして油でさっと炒めしんなりしたらレトルトのミートボールを入れて塩コショウして再度炒めておく
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3
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２次発酵の過程まで進んだら、生地を掌で広げて惣菜の具を中に入れてマヨネーズも少し加え半分に折ってフォークで閉じる
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4
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炊飯器の中に入れて霧吹きで水分を噴霧したら蓋を閉じて炊飯スイッチ（速攻炊）にする
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5
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一旦スイッチ保温になったらパンをひっくり返して再び（速攻炊き）にして２度炊きで仕上げる。
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コツ・ポイント
パン生地にバジル等、ハーブを混ぜても美味しいかも。。
ミートボールのかわりにベーコンを細かく切って玉葱と一緒に炒めてケチャップで味付けしても美味しいです
具材ははみ出さないように少なめに入れると綺麗に仕上がります
ミートボールのかわりにベーコンを細かく切って玉葱と一緒に炒めてケチャップで味付けしても美味しいです
具材ははみ出さないように少なめに入れると綺麗に仕上がります
このレシピの生い立ち
いつも菓子パン風のものとかスイーツ系のレシピばかりなので、ちょっと志向を変えて昼飯代わりの一品をと考えて思いついた惣菜パン。レトルトのミートボールと玉葱で具材を作り、それを生地に挟んで炊飯器でポン！
中華まん風の惣菜パンが簡単につくれます
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