★韓国風炊き込みご飯★お弁当にも!

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Description

冷めてもおいしく具の見栄えもいいので、残ったらお弁当にもいいですよ★(左のご飯)
いつもと一味違うおいしさをお約束★

材料 (2合分)

2合
2分の1枚
2分の1節
3分の1本
塩コショウ(粗引きなお良し)
少々
ごま油
大さじ1
■酒
2分の1カップ
■醤油
大さじ2
■みりん
大さじ1と1/2
お好みでゴマ
少々

作り方

  1. 1

    お米をといで、30分間ざるにあげる。肉、野菜は小さく切っておく。

  2. 2

    鶏肉に塩コショウしておく。
    その間に、■の分量を用意し、水を足して全部で2カップになるようにする。

  3. 3

  4. 4

    鍋にごま油を入れてニンニクを炒める。香りがでたらお米を入れ、全体に油が回るまで炒める。

  5. 5

    2の調味液を入れて表面をならし、その上に、鶏肉と野菜を乗せる。(お米と混ぜないでね)

  6. 6

    強火にかけて、ふたがカタカタしたら弱火にして12分。火を止めて10分蒸らす(放置)。
    ★完成★

  7. 7

    写真

    お好みでゴマをかけてね。
    (トップ画像の右のお弁当はカレーピラフです^^;)

コツ・ポイント

お鍋で炊くと早いです。炊飯器で炊くなら、4の工程から炊飯器に移すといいと思います★

このレシピの生い立ち

本で見たにんにくとごま油風味のご飯を、材料分量を自分好みにしました!
レシピID : 1043305 公開日 : 10/02/17 更新日 : 11/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あやかじょー
おかずのいらない濃いめの味で私の好みです!玄米で炊いてみました♪

わ~、おいしそう!れんこんが沢山ですね!つくれぽ感謝です♪