材料3つ♥︎︎ハマる食感チョコケーキ♫

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Description

一度食べたらやみつき間違えなし⑅︎◡̈︎*
パリッ&しっとり濃厚チョコケーキ♥︎︎
プレゼントに喜ばれます♫

材料

2個
牛乳
大さじ2

作り方

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    ①材料はチョコレート・卵・牛乳だけ♪

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    ②チョコ2枚を割りいれ(1枚は残しておく)、牛乳を入れてレンジで2分♪

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    ③②のチョコをかき回し馴染ませたら、卵黄を入れ混ぜる。卵白は別のボウルに♪

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    ④卵白は一分間泡立て。(卵白のドロドロ感がなくなり、全体的に軽く泡々になればOK♪)

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    ⑤全部混ぜる。卵白の泡がつぶれないよう切るように。(白い部分がないよう、全体的にちゃんと混ぜて下さい♪)

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    ⑥炊飯器に入れる。表面をヘラ等で平らになるように綺麗に♪早炊きON♪

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    《追記》5合炊きの炊飯器で、早炊きしています。炊きあがりの状態は、箸をさしてべっとりしたらもう一度早炊きして下さい。

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    ⑦炊飯完了後、ひっくり返さずそのままスライドさせ、まな板の上に♪(クッキングシートを敷いてください)

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    ⑧チョコ1枚を適当に割り乗せて、5~10分放置♪

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    ⑨溶けてきたチョコを均等にのばして冷ます♪

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    ⑩冷蔵庫に入れる前にカット♪カット後は、一個ずつ間隔を必ず離すこと。ケーキ型や一口サイズにカットするのもおすすめです♪

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    《追記》包丁の汚れが気になる方は冷蔵庫に入れて少し冷やしてカットOKだが、割れ防止の為に完璧に固まる前にカットすること。

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    ⑪冷やして完成〜♪(まな板ごと冷蔵庫に入れれば崩れる心配ナシ♪)

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    ※海音くんままさんがひとくちチョコを作ってくれました(*^u^*)見た目も可愛くて食べやすいですネ♡

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    ※ちゃんむらちーさん作♥バーだけではなく、ケーキとしても楽しめますネ(*^∀^*)♬

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    ※クック48STSWさんが、素敵なアレンジしてくれました♡トッピング次第で、また違う美味しさを楽しめそう♡

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    海天藍さんがホワイトチョコで作って頂きました♡ホワイトチョコ好きにはたまらないケーキになりますね♬

コツ・ポイント

★卵白は泡立てすぎない。
★卵黄が混ざったチョコと卵白を混ぜる時は、卵白の白身が残らないように混ぜる。(炊飯した後、白身が目立つ為)
★冷蔵庫で完璧に固まってしまうと、包丁で綺麗に切れないので注意。
★神経質に作らなくても大丈夫♪

このレシピの生い立ち

チョコ好きな旦那さんの為に週一でチョコレートケーキを作っていて、作る度にもっと美味しくなる方法を考えながら1年構想で作りました♪
一応完成版としてレシピアップしました♪森永ビターチョコがくどくなく、美味しく食べやすいです♪
レシピID : 1043514 公開日 : 10/02/17 更新日 : 20/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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missmacky2000
久しぶりにリピ♡冷蔵庫でよく冷やしてうまっ♡
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Marilla
製菓用で作ったのですが次回は市販の板チョコブラックで作りたいです
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missmacky2000
ハマってすぐリピ(笑)全部ホワイトチョコで♬卵の味でカスタードみたい!
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missmacky2000
加熱具合が分からず不思議な食感ですね〜!ハマる食感です♡