ひなまつりにちらし寿司プレート
作り方
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1
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人参とシイタケを甘辛く煮て、酢飯に混ぜてちらし寿司を作る。(寿司の具はお好みでいろいろ)
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2
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薄焼き卵を焼いて、冷ましたらラップの上にひいて、その上にちらし寿司をのせる。
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3
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2をお椀に入れて、形を整える。
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4
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お皿に移して盛りつける。
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5
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いくらや菜の花、サラダを盛りつけて楽しいプレートの出来上がり。
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コツ・ポイント
他にも、彩りを良くするためにほうれん草のソテーなどいろいろな食材を
工夫してオリジナルのプレートを作って楽しいひな祭りになるといいですね。
工夫してオリジナルのプレートを作って楽しいひな祭りになるといいですね。
このレシピの生い立ち
1つのお皿でお子様ランチみたいにしたら
喜ぶかなって思って作りました。
喜ぶかなって思って作りました。