ロックケーキ

２００℃にオーブンを温めておく。卵と水を合わせて　卵水を作っておく。

小麦粉、砂糖、ベーキング・パウダー、塩を合わせた中に　バターを細くきったものを入れてすり混ぜる。
　　　指でつぶすようにして　さらさらにする。

レーズンを加える。卵水を入れて　混ぜる。

オーブンに入れて　１５分焼く。