夏野菜のドライカレー。

野菜（あるのも何でもいいです。この時は、ジャガイモ、人参、玉葱、カボチャ、ズッキーニ、茄子、葱）は全て荒みじんに切っておく。豚肉も荒みじん切りにしておく。

フライパンに豚肉を入れ、よく炒め、野菜を入れ、水を野菜の半分～1／3くらい入れ、蓋をし、蒸し煮していく。

野菜に火が通ったら、ルーを入れ、フライパンにこすりつけるように溶かし、ヨーグルトを入れ、煮つめて水分を飛ばしていく。