チンゲンサイのしょうが炒め
amei
作り方
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1
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チンゲンサイは長さを半分に切り、葉と根元に切り分け、根元は縦4-6等分に切りよく洗う。
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2
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しょうがは千切りにする
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3
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フライパンにごま油を熱し、しょうが・塩を加えて炒める。
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4
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香りが出たらチンゲンサイの根元・葉の順に加えて炒め、全体に油がなじんだらしょう油をふり入れる。
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コツ・ポイント
しょうがはお好みで、もっとたくさん入れてもＯＫ
このレシピの生い立ち
しょうがを使った一品がつくりたくて
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amei
