オッパ直伝 ダッカルビの画像

Description

寒い冬でも体ぽかぽか!

甘辛なお味でご飯が進みます^-^

材料 (2・3人分)

半玉
1/2本
1/2本
1/2本
☆醤油
大さじ3
☆コチュジャン
大さじ3
☆すりおろしにんにく
大さじ2,3(お好みで)
☆すりおろししょうが(チューブでもOK)
小さじ2(お好みで)
☆ごま油
小さじ2
☆砂糖
大さじ3
☆塩
少々
☆こしょう
少々
☆カレー(固形)
30g

作り方

  1. 1

    写真

    ☆印の材料をすべて混ぜ誰の2/3で鶏肉をつけておきます。
    (カレーは刻んで混ぜてください。)

  2. 2

    写真

    つけている間に野菜類をざく切りにしておきます。

  3. 3

    鶏肉(つけていたタレも一緒に)を先にフライパンに入れ火が通ったらキャベツ以外の野菜を入れて更に炒めていきます。

  4. 4

    写真

    全体に火が通ったらキャベツと残しておいた1/3のタレを上にかけ少しふたをしてキャベツがしんなりしたらできあがりです。

コツ・ポイント

☆印のタレはここでは汗が出るくらいの少し辛めで作っています。
お好みで辛さや甘さを調節してくださいね。
しょうが、ごま油は入れすぎないのがポイントです♪
韓国では鉄板で食べるのでホットプレートでみんなでわいわい作っても楽しそうです

このレシピの生い立ち

昔、韓国に住んでいたときの味が懐かしくて、作りました^-^
レシピID : 1046454 公開日 : 10/02/20 更新日 : 10/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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かなcafe
ヒーハー(≧▽≦)ウマ辛でご飯が止まらない!ビールもすすむ〜♪

冷たいビールに合いますよね♪野菜たっぷりでおいしそうです。