ウチの定番・キンピラゴボウ。

ウチの定番・キンピラゴボウ。
これが普通と疑わなかった・・・。実は普通のきんぴらとは全然違っていました(笑)
人参のかわりにピーマン、甘くない!

材料

ごぼう
1本
ピーマン
2個
大さじ1~2
日本酒
大さじ4
醤油
大さじ2
小さじ1
1/2~1本
白ゴマ
適宜

作り方

1

牛蒡は千切りにして水にさらし、良く水気を切る。ピーマンも千切りにしておく。

2

深めのフライパンにごま油を熱し、鷹の爪を入れて牛蒡を炒める。ピーマンを入れてさっと炒め日本酒・だしの素を加え炒める。

3

醤油とみりんをを加え味を調え、最後に白ゴマを加えたらデキアガリ。

コツ・ポイント

鷹の爪はお好みで。
※みりんは究極、入れなくても大丈夫。辛口がお好みならなしで。
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このレシピの生い立ち

これが普通だと思って食べていました(笑)
レシピID : 1047822 公開日 : 10/02/22 更新日 : 10/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

16/11/01

写真

甘くないきんぴらいいですね❁*お弁当に入れます(⍢)♡

❁Abake❁

お弁当にも合いますよね^^また作ってね♪感謝♥

15/07/05

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甘くなくてとっても美味しかったです!ごぼうと蒟蒻ですが(*_*)

meguo2929

甘くなくていいですよね♪私もこんにゃく入りしますよ~♪感謝♥

14/08/29

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甘いのが嫌いで、これは美味しいです!!旦那もぺろり

あいさり

甘くないの、お口に合って嬉しいな^^また作ってね♪感謝♥

11/12/03

写真

人参も入れちゃった~ピーマン入ると色がさらにきれい!!

ユーロン

人参一緒に入れるのもいいですよね!とっても美味しそう♪感謝♥