さつま芋の塩はちみつソテー

さつま芋はよく洗って皮付きのまま蒸すか、茹でておきます。それを半月切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し、さつま芋を入れ表面がカリッとなるまで中火でいためます。

そこへはちみつと塩をいれ、全体にからめたら、できあがり！ごまをふります。