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ピーマンは細めの千切りにする。フライパンにサラダ油を入れて、ピーマンを炒める。強火
ピーマンが柔らかくなってきたら、酒→みりん→醤油の順に入れ、炒め合わせる。20秒
火をとめて、かつおぶしをパラパラと入れ、混ぜて出来上がり