【給食メニュー】鶏肉のレモンソース
フォレストヒル
作り方
-
-
1
-
大きめのボウルに☆の材料を入れ､砂糖が溶けるまで良く混ぜソースを作る｡
-
-
-
2
-
ビニール袋に★の材料を入れ､鶏肉全体に片栗粉が行き渡る様に良く振る｡
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油を入れ､良く熱し､170度位の温度で2の片栗粉を塗した鶏肉を2～3分､キツネ色になるまで揚げる｡
-
-
-
4
-
3の揚がった鶏肉の油を良く切り､1のソースの中に入れ良く絡めて完成｡
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お酢では無いレモンの酸味が爽やかでしたので!
このレシピの作者
フォレストヒル
