明太子とネギのゴマゴマ炒飯
Mawaru7
作り方
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1
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万能ねぎは小口切りに、明太子は薄皮からはがしてほぐしておく。
フライパンを熱しごま油をいれて、万能ねぎを炒める。
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2
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軽く火がとおったら、ごはんをいれて油が馴染む用に炒める。馴染んだらゴマをいれる。
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3
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最後に、明太子を入れて軽く炒めたら完成♬
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コツ・ポイント
万能ねぎのかわりに、長ネギの時は粗いみじん切りがオススメです。ねぎは、焦げないよう軽めに炒めて、くださいね。
明太子でしっかり味ですが、お好みで塩をプラスも♬
明太子でしっかり味ですが、お好みで塩をプラスも♬
このレシピの生い立ち
伯母がよく作ってくれました。
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Mawaru7
