カレーなトマトのスープ
小さい秋みつけた
作り方
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1
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玉葱と牛肉を小さめにカットする
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2
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鍋にオリーブオイルでスライスしたにんにくを炒め、香りを立たせる
玉葱、牛肉も加えて炒める
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3
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水200ccとトマト缶とバジルを加える
トマトは手で潰す感じで･･･
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4
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ケチャップと｢ちょい食べカレー｣も入れたら、日と混ぜしてマカロニもプラス
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5
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マカロニが柔らかくなるまでグツグツ･･･
最後に塩こしょうで味を調える
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6
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食べる前にコーヒーフレッシュとチーズを振り掛ける
彩りに茹でた枝豆を散らす
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コツ・ポイント
たっぷりの生のトマトで作ると、なお美味しいです。
酸味が気になる方はコーヒーフレッシュで調節しても良いですし、卵を落とすとまろやか～になります。
酸味が気になる方はコーヒーフレッシュで調節しても良いですし、卵を落とすとまろやか～になります。
このレシピの生い立ち
モニターに当選させていただいた｢ちょい食べカレー｣を｢ちょい｣と入れました。
縁の下の力持ちですが存在感あり。すごく魅力的な風味になります
縁の下の力持ちですが存在感あり。すごく魅力的な風味になります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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