ヨーグルト風味のクッキー
作り方
-
-
1
-
ボールにサラダ油+ヨーグルト+パルスイート(または砂糖)+牛乳大1を入れ、油が馴染むまでよく混ぜる。
-
-
-
2
-
ビニール袋に粉を全て入れ、シャッフルする。薄力粉と片栗粉だけの場合は予めふるっておいて良いと思います。
-
-
-
3
-
1に粉を加えさっくり混ぜる。ボロボロになったら手で生地をまてめる様にこねる。
-
-
-
4
-
生地が固過ぎるor伸ばしにくい場合は、更に牛乳を少量ずつ足し練り込む。
-
-
-
5
-
4mm程の厚さに伸ばし型を抜く。ご家庭のオーブンと相談しながら15〜20分焼く。(今回はクッキー自動機能で20分)
-
-
-
6
-
焼き加減はお好みで!ポリポリサクサクが好きなので、うっすらキツネ色まで20分焼きました。(15分でしっとり)
-
コツ・ポイント
生地が固くてまとまりにくいor伸ばしにくい場合は、牛乳を少量ずつ足し練り込んで下さい♪焼き加減はお好みで!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に低脂肪ヨーグルトがあったので試してみました(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)