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さつまいもは厚めの輪切りにする。かぼちゃは冷凍ならそのままの大きさでも平気。
鍋に水をいれてさつまいもを入れ火をかける。水はひたひたより少しおおめ。生かぼちゃならこの時に一緒に入れる。
煮立ってきたらかぼちゃを入れて煮る。さとう、しょうゆを入れる。