十五雑穀と鮭の炊き込みご飯
璃子ちゃんのママ
作り方
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1
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干し椎茸をもどしておく。
鮭を焼いて、骨を取り除いておく。
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2
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米３合をといで、炊飯釜に入れる。
十五雑穀を入れる。
椎茸の戻し汁を入れ、３合のめもりまで水を入れる。
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3
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鮭の身をほぐし入れる。
酒を１回し程入れる。
コンソメキューブを入れる。
醤油を２回しくらい入れる。
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4
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炊き込みご飯モードがあれば、それで炊く。
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5
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炊き上がったら全体をかき混ぜて、茶碗に盛り、刻んだ大葉を乗せて完成です☆
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コツ・ポイント
味が薄かったら醤油を入れてかき混ぜて調整してください。
このレシピの生い立ち
鮭の炊き込みご飯を久しぶりに食べたくなって、雑穀もあったので一緒にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
