ホットケーキミックスでくるくるおさつボン
モンステラJP
作り方
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1
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焼き芋は皮をむいて塩ひとつまみ入れマッシュする。
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2
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①にコンデンスミルクを少しずつ足して好みの甘さにする。サツマイモ100ｇに対して大さじ１が目安。
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3
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サツマイモ餡ができたら冷ましておいてください。
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4
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★の材料で、ホットケーキＭＩＸのパッケージ裏に書いてある「ドーナツ」の作り方で生地を作る。
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5
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平らなところにラップを敷きます。
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6
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④の生地をラップの中心におきます。
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⑥をもう一枚のラップでカバーします。
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麺棒で生地を長方形になるように伸ばしていきます。
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9
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縦はラップからはみ出さないくらい、横は麺棒くらいの大きさのアバウトな長方形でOKです。
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カバーしらラップをはずし⑨に冷ました③をまんべんなく塗ります。
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向こう側２ｃｍくらいスペースを空けておくと巻き込みやすいです。
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巻き寿司の要領で手前からくるくる巻いていきます。
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生地が巻けたら、ラップはしたまま冷蔵庫で１時間ほど寝かせます。（カットしやすくなります）
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よく研いだ包丁で⑬を8等分に切ります。包丁を一回ごとに汚れを落としてカットするといいですよ♪
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ケーキ型などにクッキングシートを敷き⑭のラップをはずして切り口を上にし等間隔に並べる。
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ごま塩をふって♪
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180℃のオーブンで30分焼きます。
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焼き上がりこんな感じです。
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ほこほこ～♪
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くるくるボンシリーズ◎ネギボンもあるよ◎レシピID：1044982
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コツ・ポイント
サツマイモの調理方法は焼き芋がオススメ。甘みがぎゅっと詰まってよりおいしいと思います。使用したケーキ型は18cm丸型ですが、パウンド型、スクエアー型やマフィン型などでもできます。
このレシピの生い立ち
ネギボン（レシピID：1044982 ）がおいしかったので具を変えてみました。
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