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卵白消費！簡単「きな粉ラングドシャ」♪

卵白消費！簡単「きな粉ラングドシャ」♪の画像

Description

余った卵白があったらぜひ！混ぜていくだけで簡単♪やさしい食感とやさしいきな粉のクッキーです♪

材料 （天板４枚分）

卵白
５０ｇ
砂糖
４０ｇ
塩
一つまみ（多め
きな粉
３０ｇ
薄力粉
２０ｇ
サラダ油
１０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに卵白、砂糖、塩、サラダ油を測りながら入れ、泡だて器で５０回ほど混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    卵白のコシは完全に切らなくてよいです。どろっとしていてよいです。混ぜ過ぎないように！

  3. 3

    写真

    粉類を量りながら入れ、ヘラで切るように混ぜる。どろっとしていています♪

  4. 4

    写真

    こんな感じです。

  5. 5

    写真

    オーブンを１７０度で予熱開始。
    オーブンシートにスプーンの背で広げながら生地を薄くひきます。

  6. 6

    写真

    １７０度で７～１０分、焼色がついたら出来上がり。
    焼きたては柔らかいですが、冷えるとサクサクになります。

  7. 7

    写真

    胡麻を混ぜても美味しいです♪

  8. 8

    写真

    焼きたての柔らかいときに麺棒で丸く曲げるとこんな感じです。

コツ・ポイント

卵白はあんまり泡立てなくていいです。
すぐ焼けるので目を離さないように！
卵白の分量に応じて他の材料の分量（比率ｇ）を計算していただければ、余った分の卵白の量に応じて作れます♪

このレシピの生い立ち

余った卵白をどうにか消費しようと思いつきました。
レシピID : 1057004 公開日 : 10/03/05 更新日 : 10/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2019年1月25日
写真
nosso
ぶあつくなっちゃった( ´△｀)でもフカフカしっとり美味しい❤️

ふかふかなのもまた美味しですよね～♪レポ感謝です

2017年4月20日
写真
ふわふわ家族
中央にごま塩on♪プリン作りで余った卵白美味しく消費できました！

ゴマ塩いいアイディアですね！見た目も味もアクセントになります

2015年1月12日
写真
餅1983
きな粉が効いてます！奥さんが、もしゃもしゃたくさん食べてます！

もしゃもしゃ！？すごく想像できる表現にニンマリ♪レポ感謝です

2014年2月17日
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Tiffannny
分厚くなってしまいましたあ(つω･`。) 薄くするのわ難しいっ！

しっとり目のとこもソフトで美味ですよね♪お試しありがとう

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