おうちでも屋台イカ下足焼き☆☆☆の画像

Description

時々、ムショ~に屋台のイカ焼きが食べたいときがないですか?是非、試してみてください!アルコールのオトモに❤

材料

3杯
◆たれ◆
しょうゆ
50~70cc
砂糖
大さじ2
すりおろしにんにく
1片
すりおろしたまねぎ
1/8個
すりおろしにんじん
少々
ごま油
適宜
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    イカを食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    「たれ」の材料をすべて合わせておく。それにイカを10分漬けておく。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、イカを炒める。色が変わり始めたら漬けておいたたれを半分入れる。しばらく煮つめて水気をとばす。

  4. 4

    まだ味がしっかりついていないようなら、残りのたれも入れて煮詰める。水気がなくなれば出来上がり♫

コツ・ポイント

しっかりたれの水気をとばさないとおいしく味がつかないので気をつけてください!

このレシピの生い立ち

昔々、うちの父から伝授されたレシピを私風にしました!
レシピID : 1057731 公開日 : 10/03/04 更新日 : 10/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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かずみんちゃん
美味しかった~✿ついつい手が伸びちゃうね~✿また作りま~す✿✿

おいしそうにできましたねエ~☆れぽありがとうございます!!

初れぽ
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さくゆりママ
毎日晩酌する旦那さまに作ったら好評でした。またリピします。

好評でしたか!?うれしいですぅぅぅ♪(*'-^)ありがとう!