このレシピには写真がありません

Description

ペペロンチーノを韓国風にしてみました。
韓国風ペペロンチーノ。なので、
「カンペー」。

材料 (2人分)

にんにく
2かけ
少々
こしょう
少々
適量
豆板醤
好みの量
コチュジャン
小さじ2杯
しょうゆ
少々
少々
少々

作り方

  1. 1

    スパゲティは分量どおりのお湯でゆでておく。にんにくを薄切りにして油で色づくまで炒めたら一度取り出しておく。

  2. 2

    1にスパゲティを入れて炒め、豆板醤を加えて更に炒めコチュジャン、塩、こしょうで味付けをする。

  3. 3

    2ににんにくを戻しいれ、最後にしょうゆを回しかけて火を止める。器に盛って、白ごまと小口切りにした小ねぎで飾りつけて完成。

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで量を加減してみてください。。

このレシピの生い立ち

とうがらしがなかったので豆板醤を使ったら結構使えました。少しは豆板醤の可能性が広がったかな?と思ったり。
レシピID : 105774 公開日 : 03/08/31 更新日 : 03/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート