シャカシャカサラダ

春雨は茹でておき、水切りをしておく。

人参はスライサーで薄く切り、その後千切りに。

深めの器に水とさやえんどうをいれてラップをして１分加熱。加熱後ざるにあけて冷ます。

冷めたさやえんどうを斜め切りに。

ボール（又は、大きめの袋）にめんつゆ・塩コショウ・ごま油・お酢・オリーブ油を入れて混ぜ合わせる。

６で出来たドレッシングの中に、春雨・人参・コーン・さやえんどうを入れて混ぜ合わせたのち、冷蔵庫で冷やす。