子供に大人気パン！アンパンマンパン♪
yayamash
作り方
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1
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1次発酵後のパン生地を１つ約30gに全て切り分け、切り口を内側に入れながら丸くしてきちんと閉じる。閉じ目を下にして置く。
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2
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ベンチタイム10分置く。
乾燥防止の濡れ布巾をかけておく。
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3
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生地を丸く伸ばし、お好きなチョコを乗せて包む。(板チョコオススメ)
しっかり閉じないと焼くときチョコが流れます。
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4
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チョコを包んだ丸をいくつか作ったら、次は鼻と頬のパーツを作る。１の生地を適当に分割して鼻と頬を作り顔に載せる。
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5
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2次発酵40分。
頬が鼻と分離しそうになるので、焼く前にきちんとくっつけて修正する。溶き卵を刷毛で生地の表面に塗る。
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6
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180度12分で焼く。
焼きあがってみると頬が取れてたりすることがあるが、チョコで修正できるので大丈夫。
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8
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頬が取れた場合はチョコを糊がわりに使用してくっつけると簡単に修正できる。
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9
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顔を書く。目はお米型で細長く。口の形はいろいろ工夫するとかわいい顔がいろいろできます。
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10
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11
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話題のレシピに掲載されました！！！
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コツ・ポイント
鼻と頬が大きすぎると、口・目を書くスペースがなくなり書きにくくなるので、
書くスペースを考えつつ大きさを決めてください。
顔に丸みをつけると頬が落ちやすいので、若干平らになるよう成形するといいかもしれません。
書くスペースを考えつつ大きさを決めてください。
顔に丸みをつけると頬が落ちやすいので、若干平らになるよう成形するといいかもしれません。
このレシピの生い立ち
子供たちが喜ぶパンが作りたくて挑戦しました
yayamash
