鶏手羽元と大根の煮物

大根は皮をむいて1cm幅のいちょう切りに、いんげんは半分に切る．

鍋にだし汁、大根を入れて火にかけ、煮立ったら鶏手羽元、みりん、醤油を加える。

最後にいんげんを加え、汁気が少なくなるまで煮る。