豚肉ロール2種アスパラチーズとネギ明太子
泉州☆マダム☆
作り方
-
-
1
-
豚ロース肉を広げ、軽く塩コショウをふっておきます。
-
-
-
2
-
アスパラを3～4㍉（歯ごたえがあるように）位の斜め切りにします。
-
-
-
3
-
やっこネギは、小口切りにします。
-
-
-
4
-
明太子は、包丁の背でそぎ落とします。
-
-
-
5
-
3.4とマヨネーズ、お酢を混ぜ合わせます。
-
-
-
6
-
広げたお肉全体に塗り、2～3回折りたたみます。
-
-
-
7
-
アスパラを端の方に置き、粉チーズをたっぷりふりかけ、こちらはクルクルと巻いていきます。
-
-
-
8
-
薄く油をひいて、両面を焼きます。（こちらは明太子の方を焼いています）
-
-
-
9
-
こちらは、アスパラの方を焼いています。
-
-
-
10
-
できあがり（*^_^*）
-
コツ・ポイント
ネギや明太子、粉チーズの量、アスパラの切り方も、お好みで調節して頂いて結構です（*^_^*）
しっかりしたお味になるので、塩分の気になる方は、最初の塩コショウは無くてもいいと思います。
しっかりしたお味になるので、塩分の気になる方は、最初の塩コショウは無くてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
我が家でマンネリしていた豚肉ロール。
ビールのおつまみに合うものを・・・と考えて、作りました。
おべんとうにも合うと思います。
ビールのおつまみに合うものを・・・と考えて、作りました。
おべんとうにも合うと思います。
泉州☆マダム☆
